Este armário de fumo ITA de três andares foi concebido para várias experiências de tabagismo com carne, peixe, queijo e legumes. O fumante tem uma chaminé para ventilação eficiente. Feito de aço liga e galvanizado, é resistente à corrosão. Com dimensões de 81 cm de altura, 28 cm de profundidade e 40 cm de largura, esta unidade permite fumar até 6-7 kg de produtos.A bandeja integrada de recuperação de graxa garante uma preparação limpa e as gavetas para carvão e serragem de madeira controlam o fogo e a intensidade do fumo. A janela integrada de visualização permite o fácil monitoramento do processo de fumar.
